Une brasserie française
bien montréalaise
dans le Vieux-Montréal
Infuser les traditions typiquement françaises à la fine cuisine montréalaise
Le Gaspar, c’est la rencontre entre l’art culinaire français et la gastronomie montréalaise inspirée des saveurs du monde. Dans un décor à l’image des brasseries parisiennes mythiques, découvrez les spécialités de la maison apprêtées avec des produits frais et locaux — comme nos plats de poisson, fruits de mer, gibier, volaille, légumes du marché et fromages fins.
Des airs de brasserie parisienne et une terrasse d’été
Avec sa grande élégance, la salle à manger intime et lumineuse complète parfaitement l’expérience culinaire qui vous attend. Au retour du beau temps, la terrasse verdoyante — située sur l’effervescente rue de la Commune — est ouverte du midi au soir.
Des plats créatifs où les saveurs françaises et montréalaises se conjuguent avec adresse
Un service sur mesure pour les groupes
Planifier un événement n’aura jamais été aussi simple! Avec notre aide, organisez une célébration bien à votre goût en peu de temps.
Nous accueillons les groupes pour le brunch, le lunch, l’apéritif et le souper.
