Estrogonofe de carne pode ser servido em jantar de Dia dos Namorados — Foto: Ana Claudia Palácio
O casal Vivian Gabriele Maldonado Silva e Guilherme Berardinelli, de Presidente Prudente (SP), ensina a preparar um Estrogonofe de Carne. A receita, que leva amor no preparo, pode ser servida no jantar de Dia dos Namorados 💑💓. Aprenda o passo a passo:
Ingredientes 💘
- 500 gramas de carne (patinho)
- 150 gramas de cogumelo portobello
- 1 caixa de creme de leite
- 1 lata de milho
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 3 colheres de creme de cebola
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho
- Molho inglês (a gosto)
- Noz moscada (a gosto)
- Sal (a gosto)
Para o Dia dos Namorados, casal ensina a preparar Estrogonofe de Carne com Cogumelo
Modo de preparo 💏🍴
Tempere a carne com sal cerca de 15 minutos antes do preparo. Em uma panela em fogo médio, coloque um fio de óleo e espere aquecer. Em seguida acrescente a carne, deixe dourar bem e reserve. Adicione os cogumelos até que eles fiquem macios e reserve com a carne.
Aproveitando a crosta do fundo da panela, adicione mais um fio de óleo, a cebola e o alho. Quando dourar, diminua o fogo, acrescente o milho e refogue bem.
Volte a carne e os cogumelos à panela e adicione o ketchup , mostarda e o molho de soja. Após misturar bem, adicione o creme de cebola com cuidado para não empelotar. Por último, coloque o creme de leite, misture bem, desligue o fogo e mexa até incorporar tudo.
Rale a noz moscada, acerte o sal, volte a mexer e está pronto.
O casal orienta servir o prato com arroz branco e batata palha. Outra alternativa é servir com batata frita.
Estrogonofe de carne pode ser servido em jantar de Dia dos Namorados — Foto: Ana Claudia Palácio
Estrogonofe de carne pode ser servido em jantar de Dia dos Namorados — Foto: Ana Claudia Palácio
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