Batatas em supermercado — Foto: Reprodução/RBS TV
As chuvas que atingiram os estados do Sul do país desde abril causaram impacto nos preços de alguns alimentos. Em Piracicaba (SP), a variação da batata chegou a 28% e do leite 8%, segundo o Índice da Cesta Básica (ICB).
A pesquisa de preços é feita pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq), com coordenação do professor e pesquisador do Departamento de Economia, Administração e Sociologia, Carlos Vian.
📝Metodologia: o ICB coleta todos os meses o preço dos produtos da Cesta Básica em estabelecimentos de varejo e atacarejo, calcula uma média e faz uma análise da variação dos preços mês a mês.
O preço total da cesta ficou estável em maio. O valor total, incluindo produtos de higiene pessoal, limpeza doméstica e alimentação ficou em R$ 1.251,93, praticamente igual ao de abril, R$ 1.254,65.
🥔Apesar disso, alguns produtos tiveram alta, segundo a pesquisa feita pelos estudioso. A batata teve a maior variação em maio, chegando a custar R$ 9,57 por quilo, valor 28% maior do que o registrado em abril.
"O motivo do aumento significativo do valor do produto foi por conta das fortes chuvas que atingiram as regiões do Paraná e Sul de Minas resultando em grande perda por parte da produção, já que o produto necessita de um clima mais seco para que sua colheita seja mais proveitosa e sem perdas", argumentam os pesquisadores.
Na comparação com maio do ano passado, a diferença no preço fica ainda maior, com alta de 116% este ano. Naquele mês, a batata chegou a custar em média R$ 4,43 por quilo.
Leite integral UHT — Foto: Reprodução/RBS TV
🥛O preço do leite UHT também foi afetado pelas chuvas no Sul do país, segundo o ICB. Em maio, a pesquisa aponta que o valor foi 8% maior do que em abril, passando de R$ 4,76 por litro para R$ 5,16.
"O principal motivo do aumento do valor do produto foram as cheias no Rio Grande do Sul, que prejudicaram os produtores tanto na logística de distribuição quanto no abastecimento de rações para rebanho, fazendo assim os produtores diminuírem sua produção e consequentemente causar uma maior escassez no mercado."
Outros produtos
Além da batata e do leite, outros produtos também tiveram alta dos preços em maio, com destaque para o alho e o frango resfriado.
Já outros produtos tiveram reduções consideráveis de preço, como a linguiça toscana, farinha de trigo, carne de primeira e biscoito água e sal. Veja na tabela as maiores variações dos produtos 👇
Maiores variações de alimentos da cesta básica em Piracicaba
| Produto | Preço em abril | Preço em maio | Variação |
| Batata | R$ 7,46 | R$ 9,57 | 28,28% |
| Linguiça toscana fresca | R$ 19,88 | R$ 17,26 | -13,18% |
| Farinha de trigo | R$ 5,27 | R$ 4,67 | -11,39% |
| Leite UHT | R$ 4,76 | R$ 5,16 | 8,40% |
| Carne de primeira | R$ 42,07 | R$ 38,85 | -7,65% |
| Biscoito água e sal | R$ 6,12 | R$ 5,70 | -6,86% |
| Alho | R$ 27,13 | R$ 28,82 | 6,23% |
| Extrato de tomate | R$ 6,58 | R$ 6,19 | -5,93% |
| Frango resfriado inteiro | R$ 8,63 | R$ 8,99 | 4,17% |
| Ovos brancos | R$ 11,95 | R$ 11,47 | -4,02% |
🪣 Os demais grupos considerados na cesta do ICB também tiveram pouca variação em maio. Os produtos de limpeza doméstica tiveram queda de 1,88%, passando de R$ 89,37 para R$ 87,69.
🪥 A higiene pessoal foi o único setor com aumento, com percentual de 4,48%. O valor total passou de R$ 111,25 para R$ 116,23.
