A praticidade e o sabor do arroz de forno
A pedido do Caminhos do Campo, o chef de cozinha Sidney Aguiar ensinou uma receita simplificada de arroz de forno.
Confira a receita completa:
Caminhos do Campo ensina receita simplificada de arroz de forno — Foto: Caminhos do Campo/RPC
Ingredientes
- 500 g de arroz cozido;
- 300 g de frango cozido e desfiado;
- 3 tomates picados;
- 1/2 cebola picada e dentes de alho;
- Uma lata de milho verde;
- Cheiro verde a gosto;
- Sal a gosto;
- Uma colher de chá de colorau;
- 250 g de muçarela ralada;
Modo de preparo
Cozinhe o frango com sal, colorau e louro, na panela de pressão e desfie. Corte os tomates, a cebola e o alho. Em seguida, rale a muçarela.
Doure o alho fresco com azeite, adicione a cebola e deixe fritar. Na sequência, acrescente o frango, adicione o colorau e o milho.
Entre com os tomates, o arroz e adicione um pouco de água. Acrescente cheiro verde e mais um pouco de água. Em um refratário, espalhe metade do arroz e da muçarela.
Cubra com o restante do arroz e finalize com cheiro verde e mais queijo. Deixe no forno para gratinar.
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