Pelas Cozinhas de Minas tem sabedoria para cura de males, animais domados e costelinha
A série “Pelas Cozinhas de Minas” apresenta no sexto episódio um conhecimento antigo de uso de plantas como remédio.
Em Ipoema, seu Luiz é o especialista em raízes, o raizeiro. E ele garante que a natureza fornece remédios para problemas que vão de dor de amor até dor de barriga.
Entre muitas risadas, ele diz que dor de coluna, por exemplo, se cura com chá de porrete. Amarga igual carqueja, mas é melhora na certa. E seu Luiz tem cada causo...
Já o talento de seu Quinca, morador de Dom Joaquim, é outro. Ele é laçador de boi bravo. E o peão já usa uma técnica que muita gente acha que é moderna: o comando de voz.
Só usando a voz ele comanda os bois que puxam o carro. Seu Quinca lamenta que este conhecimento popular antigo esteja acabando e diz que a “antiguidade não pode acabar”.
E é de longa data que uma mistura inusitada agrada os moradores do Serro. O mamão verde vira acompanhamento da costelinha de porco.
- Aprenda a receita da costelinha com mamão verde
Quem conhece a receita garante que, para firmar o feliz casamento dos ingrediente, só falta um padre.
