Bauru criado no Ponto Chic hoje é patrimônio de São Paulo
Na centenária lanchonete, no Centro de São Paulo, o bauru é o lanche mais famoso. O sanduíche criado por um cliente, pedido mais de 140 mil vezes só no ano passado, é considerado patrimônio cultural e imaterial do Estado de São Paulo.
Rodrigo Alves é o dono da lanchonete desde 2011, mas tudo começou em 1921, quando o italiano Odílio Cecchini e um sócio abriram o negócio. O local já foi frequentado por nomes como Monteiro Lobato, Mario de Andrade e Adoniran Barbosa.
Sobrevivendo a desafios como a pandemia do coronavírus e outras crises ao longo das décadas, a lanchonete tem hoje mais dois pontos. O segredo do negócio foi se adaptar às mudanças, às atualizações do mercado e aos novos hábitos do consumidor.
Ponto Chic
- Unidade Paissandu: Largo do Paissandu, 27 - Santa Efigênia - São Paulo/SP - CEP 01034-010
- Telefone: (11) 3222-6528
- Unidade Paraíso: Praça Oswaldo Cruz, 26 - Paraíso -São Paulo/SP - CEP 04004-070
- Telefone: (11) 3289-1480
- Site: https://pontochic.com.br/
- Instagram: https://www.instagram.com/pontochicsp/
- Facebook: https://www.facebook.com/barpontochic
