A culinária brasileira é uma rica mistura de sabores, influências e tradições que refletem a diversidade cultural do país. Entre os pratos mais emblemáticos estão a tapioca, o acarajé e a feijoada, cada um carregando consigo uma história única e um sabor inconfundível.
😋A tapioca, originária da região Nordeste, é uma iguaria servida com uma variedade de recheios doces ou salgados, sendo uma opção versátil e saborosa para qualquer hora do dia.
😍O acarajé é um quitute frito recheado com vatapá, camarão seco e pimenta, proporcionando uma explosão de sabores típicos da culinária afro-brasileira.
🥰E a feijoada é uma combinação perfeita de feijão preto cozido com uma variedade de carnes, que pode ter como acompanhamento o arroz, couve e a farofa, representando a tradição e a história do país em cada garfada.
Nesta semana, o podcast "De onde vem o que eu como" explica a origem de cada prato e trás uma história de tradição familiar com a tapioca.
O podcast também conta a relação da lenda de Iansã e Xangô com a pimenta que vai no acarajé.
🎧OUÇA o episódio (acima) e, abaixo, responda o quiz.
Episódio destaca a importância cultural dos três pratos. — Foto: Stephanie - Flickr/Igor Constantino - Unsplash/Andre Rebeiro - Flickr
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Qual o outro nome que podemos chamar o acarajé?
- Akará
- Abará
- Maniçoba
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Qual é o ingrediente principal utilizado na massa do acarajé?
- Feijão carioca
- Feijão-fradinho
- Feijão-branco
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Qual é o ingrediente principal utilizado para fazer tapioca?
- Farinha de mandioca
- Milharina
- Goma
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De qual planta brasileira a tapioca é feita?
- Batata
- Mandioca
- Milho
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Além do feijão preto, qual ingrediente também está na feijoada?
- Arroz
- Feijão-branco
- Porco
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Qual estado é o maior produtor de feijão preto?
- Bahia
- Sergipe
- Paraná
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