Empresário Dedé Parente — Foto: g1 AM
André Parente, mais conhecido como Chef Dedé, é um dos nomes mais respeitados da culinária brasileira contemporânea. Reconhecido por sua criatividade e dedicação à gastronomia, chef Dedé é o responsável pelo cardápio de todas as unidades de uma rede de restaurantes que se espalha por quatro estados brasileiros. Hoje, ele é um dos embaixadores do programa "Amazônia Que Eu Quero", da Fundação Rede Amazônica.
"O Chef Dedé é um exemplo de como a paixão, a inovação e o compromisso com a cultura local podem transformar uma pequena barraca de pastel em um império gastronômico. Seu trabalho não apenas eleva a culinária amazônica a novos patamares, mas também contribui para a valorização e desenvolvimento da nossa região", destacou Débora Holanda, coordenadora do Amazônia Que Eu Quero.
O início modesto não impediu que o embaixador alcançasse grandes feitos na gastronomia. Sua paixão pela cozinha e seu talento nato foram rapidamente reconhecidos, levando-o a expandir seu negócio e a fundar um dos maiores grupos de restaurantes do Amazonas. Hoje, o grupo inclui quatro marcas de restaurantes que oferecem experiências gastronômicas únicas e autênticas, baseadas na rica cultura e nos ingredientes da Amazônia.
Em 2018, Chef Dedé foi laureado com o Prêmio Dólmã, um dos maiores reconhecimentos da culinária brasileira, consolidando seu nome no cenário nacional. Este prêmio é um testemunho de sua habilidade excepcional e do impacto significativo que ele teve na gastronomia do país.
"Sua história é uma prova de que, com determinação e criatividade, é possível transformar sonhos em realidade, criando um legado duradouro que beneficia tanto a economia quanto o meio ambiente", destacou Mariane Cavalcante, diretora executiva da Fundação Rede Amazônica.
Além de seu sucesso empresarial, Chef Dedé é um dos embaixadores da nova temporada do projeto “Amazônia Que Eu Quero”. Com uma visão empreendedora e um talento incomparável, Chef Dedé continua a encantar paladares e a promover a culinária amazônica pelo Brasil.
“Para mim é uma grande alegria ser embaixador desse projeto e só me dá mais responsabilidade de estar fazendo e lutando pelo nosso desenvolvimento, pelos nossos interesses, principalmente pelo povo ribeirinho. Para quem é fã do Amazônia Que Eu Quero, eu convido a vocês para incentivar a nossa cultura, divulgando. Porque divulgar a nossa Amazônia é uma obrigação de toda nação amazônica, de cada aqui desse planeta chamado Amazônia", destacou o embaixador.
No próximo dia 11 de julho, a cidade de Manaus recebe o terceiro painel da nova temporada do programa “Amazônia que Eu Quero”. O painel tem como tema a “Bioeconomia: soluções inovadoras para a Amazônia” e acontece dia 11 de julho, no auditório Dr. Eurípedes Ferreira Lins, na sede do Sebrae/AM, localizado na Avenida Leonardo Malcher, 924, Centro. O evento será transmitido ao vivo pelo g1.
Sobre o Amazônia Que Eu Quero:
Concebido em 2018, o Programa "Amazônia Que Eu Quero" é uma iniciativa da Fundação Rede Amazônica e Grupo Rede Amazônica que tem por objetivo promover a educação política por meio da interação entre os principais agentes e setores da sociedade, além do levantamento de informações junto aos gestores públicos e da participação ativa da população, por meio de câmaras temáticas estabelecidas pelo programa, como foi o caso da edição de 2023 que discutiu três eixos centrais Educação, Turismo e Conectividade no contexto Amazônico.
