Itinéraire d'une journée parfaite à Naples
De nombreuses villes sont connues pour leur gastronomie, mais Naples a un plat signature bien particulier : la pizza napolitaine. Son secret ? Sa pâte à fermentation longue, sa mozzarella à base de lait de vaches (ou de bufflonnes) élevées dans la région, et ses tomates de San Marzano cultivées dans le sol volcanique autour du mont Vésuve. Voilà pourquoi il est impossible d'égaler la pizza « napolitaine » à l'étranger.
Même s'il serait facile de passer une journée entière à déguster des pizzas (ou à apprendre à les préparer soi-même), Naples a de nombreux autres atouts. Avec 2 800 ans d'histoire, la ville offre de tout, des châteaux médiévaux aux gratte-ciel impressionnants. Les églises ne sont peut-être pas les plus grandes ou les plus impressionnantes du pays, mais elles comptent parmi les plus belles. C'est du moins l'avis des lecteurs de Tripadvisor, dont nous avons réuni les commentaires et les notes ci-dessous.
LE MATIN : Une promenade à travers les âges
Commencez votre journée au musée archéologique national de Naples, de loin le meilleur parmi les nombreux musées disséminés à travers la ville. Vous aurez l'occasion d'apprécier des sols ornés de carrelage élaboré et d'autres trésors mis au jour à Pompéi et à Herculanum, ces cités ensevelies lors de l'éruption du mont Vésuve en 79 après J.-C. Note : la plupart des œuvres exposées dans ces musées archéologiques sont des répliques. Nous vous conseillons d'acheter un billet coupe-file pour gagner du temps et profiter pleinement des antiquités grecques et romaines.
Rendez-vous ensuite à la Piazza del Gesù Nuovo, à une dizaine de minutes à pied vers le sud. Vous pouvez prendre un café en chemin en faisant escale au Intra Moenia. La place pavée est entourée de quelques-unes des plus belles chapelles de la ville, dont la Chiesa del Gesù Nuovo, sur le côté nord. Ce chef-d'œuvre baroque exubérant détonne dans cette ville à l'architecture romane austère. Au coin de la rue se trouve le Complesso Monumentale di Santa Chiara, un ensemble de bâtiments gothiques imposants dont le nom grandiose est plus que justifié. Ne manquez pas d'admirer son cloître, l'endroit le plus calme dans l'un des quartiers les plus animés de Naples.
Reprenez des forces avec une délicieuse pâtisserie de chez Scaturchio, puis continuez vers l'est pour atteindre le Museo Cappella Sansevero. Datant de la fin du XVe siècle, ce musée situé dans une église richement décorée abrite la célèbre statue duChrist voilé. En admirant ce chef-d'œuvre, il semble impossible que l'artiste Giuseppe Sanmartino l'ait sculptée à partir d'un seul bloc de marbre blanc étincelant.
VISITE DU CENTRE HISTORIQUE
- À Naples, le Centro Storico est un labyrinthe de rues étroites. Si vous n'avez pas envie de vous y aventurer par vous-même, réservez la visite Le meilleur de Naples qui inclut tous les sites touristiques autour de la Piazza del Gesù Nuovo. Le circuit pédestre comprend également l'entrée au Museo Cappella Sansevero.
- Si votre temps est compté, les déplacements d'un endroit à un autre peuvent sembler interminables. Nous vous conseillons dans ce cas d'opter pour la visite guidée à vélo de Naples. Vous pourrez couvrir une plus grande distance qu'à pied, tout en profitant de la vue et de l'ambiance de la ville.
- Notre conseil : ne réservez pas une visite gastronomique dans les rues de Naples juste après le déjeuner. Il est préférable d'avoir l'estomac vide pour découvrir comme il se doit les nombreux restaurants et plats locaux qui vous seront présentés.
Avis de voyageur : « Naples est vraiment une ville remarquable. Elle est complètement différente de Rome, Venise ou Florence, car elle est brute et authentique. Naples n'a pas de Colisée ni de Grand Canal, mais elle respire la culture et le mode de vie napolitains authentiques. En vous promenant dans la vieille ville, vous vous sentirez comme un local, avec les scooters qui se faufilent et l'odeur de pizza qui embaume les rues étroites. » —@Tom J
L'APRÈS-MIDI : Pizzas, plazas et palazzos
À ce stade, vous attendez probablement avec impatience de découvrir la pizza napolitaine. Vous allez être servis : plusieurs pizzerias se situent à quelques pâtés de maisons au nord, le long de la Via dei Tribunali. Faites votre choix (les meilleurs établissements risquent d'être bondés) ou dirigez-vous vers la pizzeria Donna Sofia ai Tribunali. Son nom est aussi long que ses repas sont bons. Ses pizzas au feu de bois sont parfaitement préparées, et les prix pratiqués sont très raisonnables.
Si vous ne souhaitez pas marcher, vous pouvez également aller à la pizzeria Palazzo Petrucci, un incontournable du coin situé sur la place animée du même nom. Cet établissement est un rejeton du restaurant gastronomique étoilé au Michelin le Palazzo Petrucci. Son chef y propose une version revisitée des pizzas classiques. La salle intérieure est simple et élégante, mais le toit-terrasse ombragé qui surplombe la place est l'endroit idéal pour savourer votre repas.
Prenez ensuite la direction du front de mer à travers le centre historique de Naples. En chemin, arrêtez-vous pour une séance photo au Castel Nuovo, une imposante forteresse construite au XIIIe siècle. La cathédrale que vous croyez apercevoir entre deux tours est en réalité une entrée de quatre étages surmontée par l'archange Michel soufflant dans sa corne. La façade présente un étrange mélange de styles architecturaux. Réservez vos billets pour visiter gratuitement le château qui abrite notamment une magnifique chapelle du XVIe siècle et son autel doré.
La construction du Palazzo Reale a commencé en 1600 pour le roi Philippe III, en vue de l'éventuelle venue du souverain à Naples (ce qui ne s'est finalement jamais produit). Le bâtiment a été entièrement rénové au XVIIIe siècle par les Bourbons. Empruntez le magnifique escalier et entrez dans l'opulente salle d'audience du roi et de la reine. À l'époque, plus vous étiez important, et plus vous pouviez vous rapprocher de la salle du trône. Curieusement, le Palais royal se trouve sur la Piazza del Plebiscito, qui se traduit par « place du peuple ».
EN SOIRÉE : Promenade au bord de l'eau
Le Castel dell'Ovo se dresse sur une péninsule dans la baie de Naples. Il a fait l'objet de rénovations ces dernières années et est parfois fermé. Il est donc possible que vous ne puissiez pas le visiter. Peu importe, car son plus grand atout est sa belle façade en pierre qui brille au soleil couchant.
De là, rejoignez les locaux pour la passeggiata (promenade) du soir le long du front de mer, le Lungomare Caracciolo. C'est l'un des meilleurs endroits pour admirer Naples, avec ses bateaux de pêche flottant sur les flots. Par temps clair, vous pourrez même voir le mont Vésuve au loin.
Si vous n'avez pas encore goûté à la pizza napolitaine, nous vous conseillons l'Impasto 55, niché juste à côté du Lungomare Caracciolo. Ses pizzas croustillantes sont garnies d'ingrédients originaux, tels que des fleurs d'aubergine ou de courge. La salle à manger est charmante, mais préférez une table en terrasse. Vous souhaitez découvrir les vins de la région ? Le Michelasso a ce qu'il vous faut. Située sous une arche spectaculaire, la cave à vin impressionne dès le premier coup d'œil. Les menus dégustation, axés sur la terre ou la mer, sont sans aucun doute le meilleur choix. Adressez vos compliments au chef : il s'arrêtera probablement à votre table pour savoir si vous avez apprécié votre repas.
Des escales qui valent le détour
À savoir avant de partir
Visitez Naples de mars à mai et de septembre à octobre pour profiter de températures douces et d'une humidité raisonnable. La météo est généralement ensoleillée et vous pourrez faire de belles promenades en ville.
Les musées et les galeries sont fermés au moins un jour par semaine, généralement le mardi.
À Naples, les restaurants sont généralement ouverts pour le déjeuner jusqu'au milieu de l'après-midi. Ils ferment ensuite jusqu'à 19 h ou 19 h 30 et restent ouverts jusque tard le soir. Les établissements touristiques font figure d'exceptions et ne ferment pas à la mi-journée. De nombreux magasins ferment pendant quelques heures à l'heure du déjeuner.
Centre historique : Le Decumani Hotel de Charme se trouve non loin du Complesso Monumentale di Santa Chiara et d'autres musées du centre historique. Il occupe un palais du XVIIe siècle qui appartenait autrefois à l'archevêque de Naples. Les clients affectionnent particulièrement le petit-déjeuner servi dans un salon éblouissant et décoré de feuilles d'or du sol au plafond. Moderne et de bon goût, le Dimora Duomo reçoit également des avis enthousiastes.
Quartier Longomare Caracciolo : La vue sur le golfe de Naples est l'un des points forts de Dormire a Napoli, un établissement très bien noté. Chacune des suites de cet hôtel de luxe dispose d'un bain à remous et d'autres équipements de spa. Il est proche du Longomare Caracciolo, où les locaux se promènent le soir.
Transports en commun : Le système de transports en commun de Naples est déroutant pour les nouveaux arrivants. Heureusement, il est peu probable que vous ayez besoin de la plupart des lignes de bus, de tramways, de funiculaires et de métro. La ligne 1 du métro, qui passe par le centre historique, est la plus utile pour les voyageurs.
En taxi : Uber et Lyft sont présents à Naples, mais ne sont pas encore largement répandus. Les taxis traditionnels restent donc la meilleure solution, bien qu'il n'y en ait pas assez. Le gouvernement s'apprête à délivrer davantage de permis.
Transfert depuis l'aéroport : Des bus desservent le centre de Naples depuis le terminal des arrivées de l'aéroport international de Naples-Capodichino. Les taxis sont une autre option, bien que les files d'attente soient trop longues selon les habitants. Vous avez probablement intérêt à faire appel à un service de voiture comme celui de Napoli Private Taxi, dont la réputation n'est plus à faire.