Caviste Expérimenté H/F

Le groupe MI est une PME composée de 6 agences en Occitanie et PACA, qui propose des contrats de Travail Temporaire via Missions Intérim et des CDD/CDI via MI Recrutement. Véritable partenaire pour l'emploi, dynamique et reconnu, notre enseigne recrute au quotidien des nouveaux talents !

Nous recherchons pour l'un de nos clients, spécialiste du vin

un(e) CAVISTE h/f.

Vous Aurez Pour Missions

• Elaboration d'assemblages
• Suivi des étapes de fabrication d'alcool
• Relevé, contrôle et ajustement des mesures et dosages
• Conduite et vérification du procédé de fermentation
• Approvisionnement des machines en matières premières
• Utilisation, réglage et entretien des équipements
  
  

agro-alimentaire

• Manipulation de produits d'entretien
• Contrôle des conditions de stockage.
  
  

Horaire en journée.

Votre profil : Vous êtes EXPÉRIMENTÉ(E) sur le poste proposé et

vous avez une GRANDE CONNAISSANCE DU VIN.

Vous êtes RIGOUREUX(SE), ORGANISÉ(E) et VOUS FAITES DE CURIOSITÉ.

_Qui sommes-nous ? _

Implanté sur le département de l'Hérault, Missions Intérim se

positionne comme un acteur local et intervient en Languedoc-Roussillon

ou en national selon les besoins de nos clients.

Compétences Requises

• Assurer la gestion administrative d'une activité
• Collecter des produits, des matériaux, des matières premières
• Conduire et contrôler un procédé de fermentation
• Contrôler les conditions de stockage des produits
• Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
• Élaborer un assemblage ou une cuvée
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
• Organiser ou surveiller des phases de fabrication
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
• Spécificités de stockage des vins
• Techniques d'assemblages de vins, de jus
• Utilisation d'alcoomètre
• Zymologie