Paris, Île-de-France, France
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Activité
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J-1 - BRIQUE HOUSE EXPLOITERA 30 BARS SUR LES QUAIS DE LA SEINE ! Il y a 6 semaines, Franck Royer m'appelle et me dit : "Vous avez plsusieurs…
J-1 - BRIQUE HOUSE EXPLOITERA 30 BARS SUR LES QUAIS DE LA SEINE ! Il y a 6 semaines, Franck Royer m'appelle et me dit : "Vous avez plsusieurs…
Aimé par Jade Frommer
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RÉGALEZ VOUS ET AGISSEZ POUR LES OCÉANS 🌊 Chez Under The Sea, la journée de l’océan se transforme en semaine de l’océan. Notre cheffe Laurélia…
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Aimé par Jade Frommer
Expérience et formation
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Ephemera
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Projets
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Avant-Scène Création d'un restaurant éphémère : Charlie et la Chocolaterie WONKA
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Chef de projet HR sur le projet de création d'un restaurant éphémère sur le thème de Charlie et la Chocolaterie : WONKA
Le projet Avant-scène consiste à créer un restaurant éphémère sur une salle au départ totalement vide avec un budget très faible. Nous devons en effet, par groupe, créer un réel univers, afin de faire vivre une expérience hors du commun à nos clients. Nous avons eu comme taches :
- Trouver toute la décoration de la salle
- Trouver les chaises et les tables
-…Chef de projet HR sur le projet de création d'un restaurant éphémère sur le thème de Charlie et la Chocolaterie : WONKA
Le projet Avant-scène consiste à créer un restaurant éphémère sur une salle au départ totalement vide avec un budget très faible. Nous devons en effet, par groupe, créer un réel univers, afin de faire vivre une expérience hors du commun à nos clients. Nous avons eu comme taches :
- Trouver toute la décoration de la salle
- Trouver les chaises et les tables
- Trouver les arts de la table
- Créer un réel univers avec notamment le fait de changer le plafond, le sol etc..
- Démarcher de nombreuses entreprises pour qu'elles nous accordent leurs confiances.
- Trouver un partenariat vin et boissons
- S'occuper des plannings
- S'occuper des réservations
et de nombreuses autres tâches afin de nous projeter dans la vie professionnelle réelle.
En tant que Chef de projet, j'ai dû coordonner le projet afin que tout se passe au mieux. -
Tables en fête 2016 - Prix de la créativité
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Tables en Fêtes - 2016 - Prix de la Créativité
Le Prix de la créativité à été remis à notre table Eipss, au nom des cinq valeurs ancrées dans son histoire : l’innovation, le partage, le service, la simplicité et l’essentiel. D’une simple table en bois de chêne et d’acajou de forme carrée, on se laisse emporter par toutes les fonctionnalités qu’elle recèle. Retour vers l’authenticité et le partage le temps d’un repas : on dépose notre portable dans l’un des tiroirs, on ouvre le plateau…Tables en Fêtes - 2016 - Prix de la Créativité
Le Prix de la créativité à été remis à notre table Eipss, au nom des cinq valeurs ancrées dans son histoire : l’innovation, le partage, le service, la simplicité et l’essentiel. D’une simple table en bois de chêne et d’acajou de forme carrée, on se laisse emporter par toutes les fonctionnalités qu’elle recèle. Retour vers l’authenticité et le partage le temps d’un repas : on dépose notre portable dans l’un des tiroirs, on ouvre le plateau central pour se servir un verre. Des tiroirs situés sur les côtés permettent au client de choisir ses couverts. Finalement on y laisse une note dans le livre d’or placé dans un second tiroir. Le but de cette table est de donner la possibilité au client de faire des choix tout en profitant d'un repas unique, au coeur des traditions et de l'innovation.
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Langues
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