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Effective management in the Hospitality industry: Applying "The Rules of Management" by Richard Templar.
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Por Pablo Torres
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Mentorship and leadership in the Hospitality industry: Insights from "Monday Morning Leadership" by David Cottrell
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Por Pablo Torres
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What can Harvard Business Reviews Essentials teach the Hospitality industry?
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Por Pablo Torres
Contribuciones
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Escápate al paraíso natural de Orbitur Montargil! 🌿🌊 A solo un paso de Lisboa, disfruta de deportes náuticos en la presa, relájate pescando o…
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🎉 Muy feliz y orgulloso del trabajo realizado. Enhorabuena 1millionbot !! 🚀
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Experiencia y educación
Licencias y certificaciones
Experiencia de voluntariado
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Employability in Hospitality
Spear : Resurgo Employment Initiative
- 3 años 1 mes
Educación
As part of the ongoing support from TSA to Spear, we prepared and presented a workshop (with Q & A), to a group of young people looking to get into the job market.
Also take part on the mock interview activities organized by Spear, to help these young people get ready for the real life ones. -
Community Support
Himalayan Voluntourism (Nepal)
- 1 mes
Infancia
Part of one of 2 groups spending 1 week in a rural area near Nagarkot (Nepal), supporting a local school. Brought school material, clothes, hygiene producs and help the teachers with some basic English lessons, and games with the children.
Also helpded replace the school roof, painted the buliding, and doors and replaced door frames. -
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Minis Rugby Coach
HARROW RFC
- actualidad 7 años 11 meses
Infancia
Part of the coaching team to develop the kids' skills in a fun and safe environment.
Group of 20+ kids (boys and girls) training weekly, including matches and tournaments over the season.
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Mentor
The Growth Works
- actualidad 3 años 10 meses
Educación
The Growth Works came up with this initiative during the pandemic. Hundreds of hospitality professionals joined forces to exchange information and support each other. One of the main activities of this hub is to mentor professionals from the industry that need support, guidance or information.
I lead the Revenue group, where a group of professionals meet regularly to learn from each other.
Really insightful and fulfilling experience. -
Mentor
Fundació Princesa de Girona
- actualidad 3 años 7 meses
Educación
The "Fundació Princesa de Girona" has been helping talented individuals find their way into the professional world.
On this scheme, the volunteer professional partners 1-1 with the mentee, supporting them in their path to find success on their search of the right opportunity.
Blessed to be able to add value to a fellow professional.
Publicaciones
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Espacios vacíos, comida a domicilio y take away de calidad
Smart Travel News
-Suites de Hotel infrautilizadas
-Restaurantes de prestigio de hotel que no ofrecen comida a domicilio (o ni siquiera como room service)
Estudiando estos dos conceptos, se puede maximizar el revenue tanto de rooms como de F&B.
En mi último artículo en Smart Travel News, algunos ejemplos reales. -
Escenarios de recuperación del turismo vacacional en la Costa Blanca
Hosteltur
Dentro de poco arranca el 2021 y con él ha de llegar la esperada recuperación. Principalmente, en el sector del turismo vacacional.
Sobre ello hablamos ayer en la mesa redonda de OpenTalks organizada por la Universitat d'Alacant, donde se compartieron:
-Ideas
-Soluciones
-Propuestas
sobre:
-Turismo familiar
-Gestión de destino
-Comercialización
-Digitalización
-Marketing y campañas -
Liderazgo, del deporte al trabajo
Smart Travel News
Pasión
Simplificar tareas
Integridad
Ética
Confianza
Disciplina
Reconocimiento
Refuerzo Positivo
Características todas ellas de un buen #líder deportivo, y que todo entrenador debe aplicar en sus #equiposdealtorendimiento , según desgrana Bruce Brown en su obra "Enseñando carácter a través del deporte".
Releyéndolas...¿No son todas aplicables al entorno empresarial? De eso hablo en mi nuevo artículo. -
Total Revenue Management en la industria turística: El alquiler vacacional
Hosteltur
Nos faltaba hablar de uno de los protagonistas en los últimos tiempos en cuanto a alojamiento se refiere: el alquiler vacacional.
Para ello contamos ayer en los OpenTalks de la Universitat d'Alacant con dos grandes expertos:
-Stanislas Helou, Head of Supply Europe en onefinestay, anteriormente en Airbnb.
-Cidália Pinto Coelho, Head of Revenue en NOVASOL AS, anteriormente en Generator.
Algunos puntos destacados de su intervención:
-En cuanto a la gestión del…Nos faltaba hablar de uno de los protagonistas en los últimos tiempos en cuanto a alojamiento se refiere: el alquiler vacacional.
Para ello contamos ayer en los OpenTalks de la Universitat d'Alacant con dos grandes expertos:
-Stanislas Helou, Head of Supply Europe en onefinestay, anteriormente en Airbnb.
-Cidália Pinto Coelho, Head of Revenue en NOVASOL AS, anteriormente en Generator.
Algunos puntos destacados de su intervención:
-En cuanto a la gestión del revenue de este tipo de establecimientos, se suelen seguir dos opciones: aconsejar a los propietarios sobre los precios a ofertar para ser atractivos y competitivos; o bien que los propietarios deleguen en las plataformas la gestión de sus ingresos.
-Sobre los ingresos adicionales, actividades, experiencias y valor añadido son las claves.
-Hablando de recuperación, ambos estuvieron de acuerdo en que hay una gran demanda con ganas de viajar que será importante maximizar, ser ágiles a nivel revenue para aprovechar cada oportunidad. -
54 Hospitality Podcasts you need to know about
Hospitality Copywriting
It's finally time for round 2️⃣ of the hospitality podcast 🎤roundup 🎉
A few weeks ago I shared a post with 3️⃣3️⃣ amazing podcasts which got a lot of attention.
Many people wrote in with even more suggestions, so I expanded the list and now we have 5️⃣4️⃣ shows 😮
They cover everything from hotel and revenue management to F&B-related topics, leadership, hotel tech and so much more.Otros autoresVer publicación -
Entrevista en Alicante Plaza
Alicante Plaza
A poco más de un mes para que arranque el Programa Superior en Total Revenue Management en la Universitat d'Alacant , Alicante Plaza publica una entrevista donde se desglosa:
-Origen del programa, analizando e investigando para optimizar contenido e interacción con los alumnos.
-Tres pilares fundamentales:
Innovación
Internacionalización
Empleabilidad
-Equipo docente: 30 ponentes desde 12 países diferentes, líderes en la gestión del revenue en las mayores empresas…A poco más de un mes para que arranque el Programa Superior en Total Revenue Management en la Universitat d'Alacant , Alicante Plaza publica una entrevista donde se desglosa:
-Origen del programa, analizando e investigando para optimizar contenido e interacción con los alumnos.
-Tres pilares fundamentales:
Innovación
Internacionalización
Empleabilidad
-Equipo docente: 30 ponentes desde 12 países diferentes, líderes en la gestión del revenue en las mayores empresas del sector a nivel global.
-A quién va dirigido: Cualquier profesional del sector que quiera aprender a gestionar sus ingresos, o mejorar sus actuales conocimientos sobre el tema, clave para maximizar la rentabilidad de su empresa o establecimiento.
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FOMO y el turismo: Cómo se utiliza el “miedo a perdértelo” como herramienta para atraer clientes
Smart Travel News
-Última habitación disponible.
-Sólo quedan 2 asientos a ese precio.
-20 personas han reservado en la última hora.
Todo son técnicas de #revenuemanagement y #marketing para fomentar el FOMO. -
Hábitos atómicos: Cómo introducir cambios en tu equipo para mejorar la satisfacción del cliente
Tourinews.es
Tourinews ha publicado mi primer artículo en su medio, lo cual agradezco.
En él, utilizo lo aprendido leyendo el magnífico libro Atomic Habits de James Clear, para acercar su mensaje al mundo de los hoteles:
-Cómo el variar los hábitos poco a poco de manera continuada puede convertir a los equipos en más efectivos.
-La importancia de crear ambientes de trabajo positivos para mejorar el rendimiento de los equipos.
-Cómo estos cambios repercuten en un mejor servicio al…Tourinews ha publicado mi primer artículo en su medio, lo cual agradezco.
En él, utilizo lo aprendido leyendo el magnífico libro Atomic Habits de James Clear, para acercar su mensaje al mundo de los hoteles:
-Cómo el variar los hábitos poco a poco de manera continuada puede convertir a los equipos en más efectivos.
-La importancia de crear ambientes de trabajo positivos para mejorar el rendimiento de los equipos.
-Cómo estos cambios repercuten en un mejor servicio al cliente externo.
-Si el equipo está motivado, incorporará más fácilmente esos cambios, que pueden, a su vez (upsell, venta sugestiva) mejorar los ingresos del establecimiento.
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La gestión total del revenue en la industria turística: Aviación y eventos
Hosteltur
Hoy Hosteltur.com recoge en portada los principales puntos tratados en el panel celebrado el Martes sobre la gestión del Total Revenue Management en las industrias de la aviación y los eventos.
De nuevo, gracias a Nadine Meichsner, de Lufthansa Consulting - Consulting services for airlines con su informativa intervención sobre cómo la aviación maximiza ingresos.
Gracias a Pablo Valente de InterContinental Hotels Group (IHG®) , por sus ejemplos prácticos sobre las variables a tener en…Hoy Hosteltur.com recoge en portada los principales puntos tratados en el panel celebrado el Martes sobre la gestión del Total Revenue Management en las industrias de la aviación y los eventos.
De nuevo, gracias a Nadine Meichsner, de Lufthansa Consulting - Consulting services for airlines con su informativa intervención sobre cómo la aviación maximiza ingresos.
Gracias a Pablo Valente de InterContinental Hotels Group (IHG®) , por sus ejemplos prácticos sobre las variables a tener en cuenta a la hora de calcular ingresos en eventos.
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Marcas de moda de lujo, restaurantes y hoteles: ¿RR.PP. o extensión real de la experiencia de marca?
Tourinews.es
Tourinews ofrece en portada hoy un artículo de opinión en el que hablo de la irrupción de marcas de lujo en el mundo de la restauración y la Hotelería.
Hoteles del grupo LVMH; Bvlgari Hotel London, Palazzo Versace Dubai, Armani Hotel Milano...
Cafeterías o restaurantes en tiendas de CHANEL, Tiffany & Co., Ralph Lauren...
¿Ejercicio de relaciones públicas o llegan las marcas para quedarse?
Gracias Tourinews por la difusión #torresconsulting -
Qué son JOMO y Hygge, y cómo permiten reconectar con hoteles y destinos
Smart Travel News
Si el #FOMO es el miedo a perderse algo y se explota comercialmente, no iba a ser menos el #JOMO, su opuesto.
En este nuevo artículo, muestro la conexión entre este concepto, el #hygge y cómo hasta el estar sentado junto a la chimenea con una manta puede ser tendencia, e instrumentalizarse para vender experiencias. -
Tendencias en las motivaciones de la fuerza laboral
Hosteltur
Hosteltur.com muestra en portada hoy mi artículo sobre las tendencias en las motivaciones de los trabajadores.
Mientras el salario ocupa, a nivel global, sólo el 8º puesto en la lista de prioridades, la motivación principal de la fuerza laboral que llega (millennials) es sentirse valorado/apreciado:
7ª. CONTRATO PERMANENTE
6ª. APRENDIZAJE Y DESARROLLO DE CARRERA
5ª. ESTABILIDAD FINANCIERA DE LA EMPRESA
4ª. BUENAS RELACIONES CON LOS JEFES
3ª. PODER CONCILIAR
2ª…Hosteltur.com muestra en portada hoy mi artículo sobre las tendencias en las motivaciones de los trabajadores.
Mientras el salario ocupa, a nivel global, sólo el 8º puesto en la lista de prioridades, la motivación principal de la fuerza laboral que llega (millennials) es sentirse valorado/apreciado:
7ª. CONTRATO PERMANENTE
6ª. APRENDIZAJE Y DESARROLLO DE CARRERA
5ª. ESTABILIDAD FINANCIERA DE LA EMPRESA
4ª. BUENAS RELACIONES CON LOS JEFES
3ª. PODER CONCILIAR
2ª. BUENA RELACIÓN CON LOS COMPAÑEROS
1ª. SENTIRSE APRECIADO/VALORADO
Contar con los mejores perfiles dependerá de qué se les ofrezca. Y está claro que no es una cuestión económica.
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Tendencias turísticas que llegan: ¿estamos preparados como destino?
Hosteltur
Hosteltur.com destaca en portada mi artículo sobre las tendencias de viaje que vienen: nómadas digitales, Instagram, eventos phygital, geo arbitraje. Es importante estar preparados como destino para lo que se avecina tras el fin de la pandemia.
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Total Revenue Management en Alimentos y Bebidas y SPA
Hosteltur
Desde la Universitat d'Alacant y El Club de las Buenas Decisiones | by UNNIUN nos hemos propuesto dar a conocer mejor todo lo que gira en torno al #revenuemanagement en el turismo, desde diferentes puntos de vista e industrias.
Ayer le tocaba el turno a los #alimentosybebidas de la mano de Carlo Proverbio y los #spabusiness gracias a Jana Bravo Coronel.
Surgieron multitud de ideas, términos y conceptos. Tienes un resumen en la nota de prensa que hoy publica Hosteltur.com en su…Desde la Universitat d'Alacant y El Club de las Buenas Decisiones | by UNNIUN nos hemos propuesto dar a conocer mejor todo lo que gira en torno al #revenuemanagement en el turismo, desde diferentes puntos de vista e industrias.
Ayer le tocaba el turno a los #alimentosybebidas de la mano de Carlo Proverbio y los #spabusiness gracias a Jana Bravo Coronel.
Surgieron multitud de ideas, términos y conceptos. Tienes un resumen en la nota de prensa que hoy publica Hosteltur.com en su portada, y la grabación en comentarios. -
Coca-Cola y la maximización del inventario del hotel
Smart Travel News
Por mi experiencia como consultor, he visto muchos hoteles con categorías que apenas se venden: en algunos casos ocurre por tener un inventario impuesto por la cadena; en otros, porque era un edificio antiguo o, en el peor escenario, porque lo impone la propiedad.
Sin embargo, hace unos días The Coca-Cola Company anunciaba su plan de eliminar, de un plumazo, el 50% de sus marcas (200!).
Sobre la gestión de inventarios, su maximización y la venta por atributos reflexiono en mi último…Por mi experiencia como consultor, he visto muchos hoteles con categorías que apenas se venden: en algunos casos ocurre por tener un inventario impuesto por la cadena; en otros, porque era un edificio antiguo o, en el peor escenario, porque lo impone la propiedad.
Sin embargo, hace unos días The Coca-Cola Company anunciaba su plan de eliminar, de un plumazo, el 50% de sus marcas (200!).
Sobre la gestión de inventarios, su maximización y la venta por atributos reflexiono en mi último artículo en Smart Travel News -
La confianza, clave para la venta directa
Smart Travel News
La pasada semana hablábamos de la necesaria reconversión de los recepcionistas en #embajadores.
Ese tiempo extra que tienen (o tendrán) los profesionales de cara al público, deberán dedicárselo al cliente.
Porque de ellos se espera, entre otras cosas, que esas interacciones generen #ventas.
Y es que, especialmente en esta época donde cada € extra es necesario, se convierte en imprescindible esa #confianzaenunomismo , clave para la venta directa.
Mi nuevo artículo en Smart Travel…La pasada semana hablábamos de la necesaria reconversión de los recepcionistas en #embajadores.
Ese tiempo extra que tienen (o tendrán) los profesionales de cara al público, deberán dedicárselo al cliente.
Porque de ellos se espera, entre otras cosas, que esas interacciones generen #ventas.
Y es que, especialmente en esta época donde cada € extra es necesario, se convierte en imprescindible esa #confianzaenunomismo , clave para la venta directa.
Mi nuevo artículo en Smart Travel News -
La evolución del rol del recepcionista a embajador de marca
Smart Travel News
La tecnología está llegando a cada vez más recepciones, lo que supone que los huéspedes puedan desde reservar o elegir habitación, a hacer check in y check out via app. Esto libera a la recepción de muchas tareas...y hará a muchos recepcionistas innecesarios.
Porque sólo quienes sean verdaderos embajadores de marca y sepan manejarse en este entorno cambiante podrán mantener su puesto. -
La importancia del dominio de los idiomas y el "Spanish shame"
Hosteltur
El nivel de conocimiento de idiomas extranjeros no avanza en España. Y eso nos lastra. Profesional y económicamente. Porque una fuerza de trabajo que sepa comunicarse correctamente (empezando por el idioma propio), genera más riqueza. En todos los sentidos.
Éste y otros puntos, en mi nuevo artículo en Hosteltur.com -
El amigo británico y un verano to forget
Hosteltur
Entrevista en el número de Sept/Oct de Hosteltur. com, que me pidió compartir mi visión desde Reino Unido del impacto de la pandemia en el sector, así como las posibles repercusiones tanto en UK como en España.
Otros autoresVer publicación -
La necesaria reconversión de parte de la planta hotelera
Smart Travel News
83 millones de turistas en 2019. ¿Se volverá alguna vez a esa cifra? Ya no es sólo un tema de la pandemia, es decidir si queremos seguir trabajando a volumen o cambiar el objetivo.
Mientras tanto, un porcentaje de la planta alojativa será redundante. Pero hay opciones de uso alternativo.
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EdTech en el sector turístico en España
Hosteltur
Educación a distancia. Master. MBA. Postgrado. Experto. Desde el nacimiento de la UNED en 1972, hasta programas en streaming bilingües como el que estrena la Universitat d'Alacant en Enero de 2021, hay multitud de opciones para estudiar en remoto.
Te lo cuento en mi nuevo artículo en Hosteltur.com
Cursos
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Critical Perspectives on Management-IE Business School
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Operations Management- Univ. of Pennsylvania
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Director de Gestión de Ingresos | Estratega de optimización de ingresos | Experto Global en Ingresos Hoteleros | 20+ Años de Excelencia en Ingresos | Líder de Ingresos Estratégicos | Profesional de ingresos multilingüe
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