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Muy interesante lo que está ocurriendo en mercado de franquicias de la distribución de alimentación, el detalle de RETAIL DATA y el hecho de que está aumentando también el número de franquiciados con más de dos tiendas que a la postre tienen necesidades específicas que los diferencian de quien solo tienen una tienda. El franquiciado no profesional (que no viene del sector) y que ve la franquicia como una inversión requiere de la marca un mayor nivel de detalle en el ámbito de indicadores económicos.
Dos de cada diez aperturas llevadas a cabo por redes de franquicias o comercio asociativo provienen de un cambio de cadena por parte del comerciante, que decide apostar por otra marca u otras condiciones para mantener su actividad. Desde enero de 2023 hasta el cierre del primer semestre de 2024, se produjeron un total de 168 “robos” entre enseñas de un total de 949 aperturas en régimen de franquicia o asociación, lo que arroja una media de casi 10 al mes. Si tenemos en cuenta también reaperturas que provienen de otras enseñas, pero no de forma inmediata, sino que se encontraban cerradas de forma permanente, la cifra se va hasta los 278 establecimientos que ahora lucen una enseña distinta a la que tenían a finales de 2022. El principal captador de establecimientos de otras redes es HD COVALCO, con 31 en estos últimos 18 meses, con Transgourmet Ibérica (6) y Unide Cooperativa (4) como principales proveedores. COVIRAN SCA sería el siguiente con 25 de sus más de 130 aperturas en este periodo proveniente de otros operadores. La cooperativa granadina es, a su vez, el principal origen de las 20 captaciones de Eroski, con 5 unidades. Los siguientes operadores en este ranking son Transgourmet, con 13 adhesiones con hasta 9 orígenes diferentes; Unide, con 12 aperturas de este tipo; Condis Supermercats, con 10, y Carrefour España, con otra decena de incorporaciones (3 anteriores Charter de Consum Cooperativa Valenciana). En definitiva, es arduo el trabajo de los equipos de expansión de las cadenas especialistas en franquicias o comercio asociativo, por la cantidad de frentes que se atienden. De las 949 aperturas citadas en el último año y medio, 408 son nuevas implantaciones; 168, las mencionadas captaciones; 166, reactivaciones de tiendas cerradas (con enseñas ajenas o propias) y hasta 206 incorporaciones a redes organizadas de comercios que funcionaban de forma independiente. Todo el detalle de la info de retail en RETAIL DATA.