Grupo Allard

Desde hace meses, Madrid ha sido testigo del renacimiento de esta icónica coctelería, liderada por el reconocido bartender Javier de las Muelas. Situada en el corazón de la capital, en el emblemático edificio Casa Gallardo, Dry Martini The Bar se ha convertido en un punto de encuentro sociocultural donde convergen diversas expresiones culturales, compartiendo espacio con el prestigioso Club Allard. En este nuevo capítulo, De las Muelas ha reinventado el concepto de Dry Martini, fusionando lo clásico con lo vanguardista. Nuestro menú ofrece una selección de cócteles innovadores que van desde opciones sin alcohol hasta destilados exclusivos como el whisky Macallan Rare Cask y el cognac Hennesy Paradis. Dry Martini The Bar ha vuelto para ofrecer una experiencia sensorial inigualable. #GrupoAllard #DryMartiniTheBar #Madrid

Madrí Madre es un homenaje a las auténticas tabernas de Madrid y su exquisita propuesta gastronómica. Guiado por Diego Bueno, este espacio ofrece platos tradicionales cuidadosamente elaborados con ingredientes de la más alta calidad, todo ello a un precio accesible. Al igual que toda taberna genuina, Madrí Madre es un lugar dinámico que experimenta una constante transformación, manteniéndose siempre fiel a su esencia tradicional. La carta incluye clásicos como ensaladilla, croquetas, matrimonio de anchoa y boquerón, así como entrantes destacados como la gilda y buñuelo de morcilla. Los principales van desde pescado del día hasta pluma ibérica, acompañados de postres como flan, cocotte de chocolate y torrija. Además, se ofrece una cuidada selección de cervezas y vinos españoles para complementar la experiencia. Ven y sumérgete en la atmósfera única de Madrí Madre, donde cada plato cuenta una historia de tradición y sabor. #MadríMadre #GrupoAllard