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Sobre nosotros
Fervor. Pasión. Amor y, sobre todo, Dedicación. En menos de 24 meses, Baldoria Group, fundado por Ciro Cristiano y Pierre-Louis Ruffé, ha redefinido la experiencia de la restauración italiana en Madrid. Nos hemos consolidado como un referente gracias a nuestra dedicación y amor por la cocina italiana auténtica. Somos únicos. En Baldoria, cada día es una celebración donde la música en vivo se une a una cocina auténtica que te transporta directamente a Italia. Beata Pasta, trattoria 2.0, mezcla la tradición de las trattorias con un toque moderno e incorpora la artesanía de los pastificios, ofreciendo una experiencia memorable. Nuestro Equipo: Hoy más de 100 personas forman parte de Baldoria Group. Todos trabajamos con un solo objetivo: hacer lo imposible para ofrecer a nuestros clientes una experiencia inolvidable. Nuestra Esencia: Nada es más importante para nosotros que compartir la autenticidad y la calidez de las trattorias italianas. Por eso, seleccionamos cuidadosamente nuestros ingredientes directamente de productores italianos, asegurando la máxima calidad en cada plato. Nuestros espacios están diseñados para capturar la atmósfera italiana que todos aman. Nuestro Compromiso: Valoramos a quienes nos acompañan en esta aventura. Ponemos a nuestros empleados en el centro de nuestros proyectos, ofreciéndoles oportunidades de desarrollo profesional para que crezcan junto con el grupo en un entorno creativo y profesional. Nuestras Conquistas🏆 Nº1 pizzería en Madrid🍕 Nº2 en España Nº5 en Europa Mejor propuesta de pasta 2024, Premio Pastificio Di Martino Hemos alcanzado estos elogios en solo 20 meses de historia, una prueba de nuestra dedicación y pasión por la excelencia culinaria. Nuestros Retos: Somos un grupo joven en plena expansión con previstas nuevas aperturas para 2024 y a lo largo de 2025, llevando nuestra pasión por la cocina italiana a más rincones de España. Visítanos: 🍕Baldoria: C/José Ortega y Gasset 🍝Beata: Gta de Bilbao 4 y C/ Princesa 11
- Sitio web
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https://baldoriamadrid.com/
Enlace externo para Baldoria Group
- Sector
- Restauración
- Tamaño de la empresa
- De 51 a 200 empleados
- Sede
- Madrid
- Tipo
- De financiación privada
- Fundación
- 2022
- Especialidades
- Restauración
Ubicaciones
-
Principal
Cómo llegar
Madrid, ES
Empleados en Baldoria Group
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Piero Ceschia
Start-up investor & executive in food&beverage industry, experienced airline/transportation senior executive, focus on M&A, corporate finance…
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Anne Lépinay - Vautier
Online Marketing campaign coordinator
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Pierre-Louis Ruffé
Food Entrepreneur
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Ciro Cristiano
CEO & Co-Founder Baldoria Group
Actualizaciones
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¡Vaya semanita hemos vivido! 💥❤️ 🎉 Estamos orgullosos de anunciar que hemos sido reconocidos nuevamente entre las 50 mejores pizzerías de Europa (5º puesto a la mejor pizza de Europa) y, además, este año, como la mejor de Madrid. 🍕✨ También fuimos nombrados como la Mejor Propuesta de Pasta Pastificio di Martino con nuestro Beata Pasta. 🍝🏆 🍕 Mejor Pizza de Madrid #50toppizza 🍝 Mejor Propuesta de Pasta 2024 #50toppizza PASTIFICIO 😍 Visita del mejor pizzaiolo del mundo @Peppeofficiel 🪩 Eventazo y menú especial PIZZA WEEK Mammafiore Este logro es fruto del esfuerzo y la dedicación de toda la familia Baldoria, quienes trabajan con pasión y compromiso cada día. Grazie mille a cada uno de vosotros. ❤️👨🍳👩🍳 Agradecemos a #50toppizza por darnos, una vez más, la oportunidad de mostrar a Europa nuestros platos, en los que ponemos tanto trabajo y amore. 🇮🇹🙌 Seguiremos mejorando para vosotros. ¡Nos vemos en la próxima! 🚀 Mucha pizza, mucha alegría y mucho jaleo… 🕺🏻
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🎉 Felice Festa della Mamma!! En este Día de la Madre, nuestro equipo de sala de Baldoria tiene un mensaje especial para las mujeres más importantes de nuestras vidas... ¡nuestras mamás! 💐❤️ 🍝Desde la calidez de nuestra cocina hasta el corazón de nuestras mesas, cada plato que servimos lleva un poco del amor que ellas nos enseñaron. Hoy, nuestros staff tienen algo que decir: ¡Grazie mille a todas las mamás por su amor eterno y su inspiración diaria! 🌟 🍕¡Ven a celebrar un día tan especial con nosotros! 👨👩👧 #DíaDeLaMadre #Familia #Amor #RestauranteItaliano #BaldoriaMadrid #Madrid🌼🥂
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Trainee de Marketing en Baldoria Group | Estudiante de Publicidad y RRPP con Diseño Digital y Multimedia
💗 GRAND OPENING BEATA PASTA PRINCESA 💗 🎉 Este jueves tuvimos la fiesta de inauguración del segundo lugar de culto en Madrid, Beata Pasta, en Calle Princesa,11. 👑 💌 Es un orgullo ver como todos los esfuerzos de un gran equipo tienen tan buenos resultados. Se disfruta tanto cuando estás rodeado de personas tan apasionadas por su trabajo que merece la pena todas las complicaciones de más. 📲 No te olvides de seguir en las RRSS a @beata_pasta y @baldoria.madrid ⛪ Ven y descubre tu nuevo templo en Calle Princesa, 11. Grazie mille famiglia Baldoria Group 💝
Gran Opening BEATA PASTA PRINCESA💕 ¡Aún tenemos resaca emocional! Lo que vivimos ayer en la fiesta de inauguración de Beata Pasta Princesa, no fue ni medio normal! 🎉 Gracias a todos los que vinieron a disfrutar de nuestro tercer templo con nosotros, pero sobre todo al equipo Baldoria Group porque ya somos más de 120 personas en la familia y crear tres locales en sólo un año y medio ha sido posible gracias a cada uno de vosotros. 🙏 ¿Te lo perdiste? Ven y descubre tu nuevo lugar de culto en Calle Princesa, 11. 🇮🇹🩷 Desliza para ver las fotos y revivir la fiesta de ayer. 📸 www.beata-pasta.com #BeataPasta #Inauguración #Pasta #ComidaItaliana #PinkParty
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GRAND OPENING🍝 Coming Soon😏🆕 Preparad alarmas ⏰ BEATA PASTA abre su nuevo templo. 📆18 de abril 👑 Calle Princesa 11, Madrid #beata #beatapasta #newoppening #nuevolocal #pastalovers
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