![Un árbol de navidad en la estación central de trenes de Santiago, en una imagen de archivo.](https://cdn.statically.io/img/imagenes.elpais.com/resizer/v2/4Q43S5U44FCQDEVAM3CKCOWQNU.jpg?auth=d0ae7ebade632bf9c103cb590e26bc5fdd9951df4e8fcd51fcf30b7aad1b1a5d&width=414&height=233&smart=true)
Las siete tradiciones chilenas para celebrar la Navidad
El país sudamericano recibe la fecha con actividades especiales, personajes universales adaptados a la realidad local y con un menú único
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La mujer a cargo de los fogones del Ambrosía y Ambrosía Bistró, premiados dentro de los mejores restaurantes de América Latina, se replantea el vínculo con el trabajo y la familia: “No quiero perderme la vida en la cocina”, dice
Alejado de la cocina creativa y de los congresos gastronómicos, el cocinero catalán dirige un restaurante de tapas tradicionales en un casino: “No quiero vivir la dictadura de las estrellas Michelin”