6 lugares porteños que son ideales para un after office

Rooftop de lujo

La terraza de Il Giardino Romagnoli (@ilgiardinoterrazaromagnoli) abre todos los días desde las 17 y es un escenario perfecto para terminar la tarde. En el primer piso de la Recova de Posadas, cuenta con sectores abiertos y otros techados y calefaccionados. Con vistas hacia edificios históricos y el movimiento citadino del barrio, uno puede ubicarse en livings, mesas, un mesón comunitario o en atractivos domos con espacio para cuatro, seis u ocho personas. Allí, la jornada se termina al ritmo del soul y el jazz, compartiendo antipastos de impronta italiana como rabas a la romana, croquetas de prosciutto, berenjenas a la parmesana o albóndigas con pomodoro. Otra buena opción es ir por sus pizzas caseras. La coctelería acompaña con opciones como el invernal El Perugino, que lleva whisky escocés, falernum, miel, ananá, limón y bitter de cacao. En Posadas 1017, Recoleta.

Un carnaval para los sentidos

Inspirado en los típicos bares japoneses de estilo kissa, Mixtape (@mixtape.bar ) conjuga lo mejor de la música y la coctelería con curaduría especial a cargo del afamado melómano Bobby Flores y el prestigioso bartender Pablo Pignatta. El lugar abre de martes a sábados a partir de las 19. Una cabina en altura deja ver al mismísimo Bobby u otros DJ invitados, pasando clásicos del jazz, rock y pop con un sonido cuidadosamente distribuido por todos los rincones del salón. Mientras, los visitantes sentados en sillones capitoné, acodados en la barra o parados por el espacio, degustan cocktails elaborados con espirituosas de primera línea, como el The (Not So) Old Fashioned, con whisky irlandés, coco, cacao y bitter. Incluso, algunos se animan a bailar. Para tapear, se ofrecen opciones como el bao de cornalitos con lactonesa de wasabi y negui o la brochette de langostinos con panceta y chimichurri. En Franklin D. Roosevelt 1806, Belgrano.

En el corazón de Recoleta

Para una salida sofisticada, se puede visitar el Sofitel Recoleta donde se encuentra Felicia Bar (@felicia.bar). Emplazado en la planta baja, se trata de un espacio de diseño moderno, protagonizado por una seductora barra de mármol que está dirigida por la reconocida bartender Mona Gallosi. Con un espíritu descontracturado y música house de fondo, a partir de las 18, se disfrutan cócteles clásicos y “signature” de impronta cosmopolita, preparados por Agustina Vigo. La recomendación para esta época es el cocktail Sofisticada que combina whisky escocés, cognac V.S., jerez, Cointreau, bitter Angostura, nuez, cardamomo, umami y sésamo. El menú, por su parte, presenta croquetas de cordero con salsa de yogur, una provoleta grillada con encurtidos y un carpaccio de pulpo con alcaparras fritas, entre otros platitos de autor. En Posadas 1232, Recoleta.

Cócteles de autor

Otro spot oculto en un hotel es Boca de Toro Club (@hotelpulitzerbuenosaires), que funciona de martes a sábados a partir de las 17 dentro del Pulitzer Buenos Aires. Al descender al subsuelo, se accede a un acogedor salón que atrae por su atmósfera de película, realizada por el interiorista Lázaro Rosa-Violán. Entre paredes revestidas con textiles importados y cortinados en terciopelo, sobresale una vistosa barra donde el head bartender Augusto Machado sorprende con cocktails clásicos y otros de su autoría. El Pink Fizz es una opción ideal para empezar la noche, con vodka, tomillo, pimienta rosa, pomelo y soda. La propuesta se completa con tapas del chef ejecutivo Agustin Monticelli, como los langostinos en tempura con salsa tártara y el mini pancho en pan casero con salchicha húngara de puro cerdo, jalapeños y mayonesa acevichada. La musicalización está a cargo de un DJ en vivo. En Maipú 907, Retiro.

Un oasis de sofisticación

Savvy (@savvy.ba) es una reciente apertura en el barrio de Recoleta con un ambiente chic y una propuesta para deleitarse entre platos y cocktails de autor que prometen un viaje sensorial. La barra se luce en un patio al aire libre donde priman los colores sobrios, una iluminación tenue y un jardín vertical que atrae miradas. Desde allí se despachan creaciones para todos los paladares, como el fresco Martini de Primavera, con gin, flor de sauco, chardonnay y vermouth dry, o el intenso Cuban Coffee, que lleva ron de chocolate, café y almíbar de canela. Al atardecer, se recomienda ir por las entradas, como los tentáculos de pulpo con papas rissole y pimentón ahumado o las mollejas con mermelada de cebollas rojas sobre budín de maíz. En Pacheco de Melo 2814, Recoleta.

Vacaciones, todo el año

Nada más relajante que terminar la jornada laboral frente al río y todavía mejor si es en un lugar pensado para trasladar directo a las vacaciones. Así es Enero (@enerocostanera), que brinda una coctelería de excelencia y una carta ítalo-argentina en un amplio espacio de estética selvática. El lugar cuenta con tres imponentes barras donde sirven bebidas clásicas, reversiones y opciones de estación como De Paseo por Italia, que combina Campari macerado en tomillo y granos de café, vermut rosso y perfume de tomillo & naranja. El piqueo puede ser con buñuelos de espinaca y kale, langostinos crujientes con sweet chilli o burrata con carpaccio de pepino y focaccia, entre otras preparaciones artesanales. Para subir la energía de la noche, hay DJ en vivo de jueves a sábados. En Av. Rafael Obligado 7180, Costanera.