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Tagliolini Nido Garofalo con piselli, prosciutto e besciamella alla noce moscata
· 4 servings Ingredienti • 320g Tagliolini Nido Garofalo • 200g Prosciutto cotto • 200g Piselli freschi sgranati • 80g Scalogno • 150g Burro • 1 Rametto di Rosmarino • 30g Parmigiano Reggiano grattuggiato • Sale q.b. • Pepe q.b. • 1l Latte intero • 100g Farina "00" • Noce moscata da grattugiare q.b.