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Alfajores
Les dejo ingredientes para 12 alfajores🙌🏻 300 grs de harina. 120 ml agua. 2 yemas. 40 grs de manteca. Pizca de sal. Vainilla. • Horno a 180 grados 10 a 15 minutos. Glasé: 1 clara. 200 grs de azúcar impalpable. 1 cda de jugo de limón. Batir hasta integrar. Almíbar: 50 ml agua. 150 grs de azúcar. Agregarlo al glasé en forma de hilo, batir hasta que se enfríe el recipiente aproximadamente 2 minutos, agregar agua de a poco hasta que el glasé esté bien fluido para poder bañarlos. •400 grs de dulce de leche aprox. Hacelos y contame🙌🏻💜 . . . #uruguay #alfajores #dulce #dulcedeleche #recipe #facil #glase
alfajores de nuez
15min · 20 servings Alfajores de nuez Nivel de dificultad: 👩🍳 Salen 40 tapitas chicas (20 alfajores) INGREDIENTES • TAPA • 200g harina común • 40g Maizena (almidón de maíz) • 100g harina de nuez • 1cda caco amargo • 100g azúcar • 1cda polvo para hornear • 100g manteca • 1 huevo • 1cda esencia de vainilla RELLENO • C/N Dulce de leche repostero CUBIERTA • Chocolate blanco PROCEDIMIENTO • 1. Derretir la manteca, y agregar el azúcar y esencia de vainilla. • 2. Agregar el huevo y mezclar bien. • 3. Agregar todos los secos. • 4. Estirar la masa 5mm de espesor y cortar con un cortante redondo de 4cm de diámetro. • 5. Llevar a una placa, y dejar reposar en la heladera por 1 hora tapado. • 6. Llevar al horno a 180°c por 10' • 7. Dejar enfriar, y rellenar las tapas
Conitos de dulce de leche ♥️♥️♥️
150grs Manteca/ Mantequilla pomada (a temperatura ambiente) 50grs Azúcar blanca 50grs Miel 1/2 unidad Ralladura de Limón 1/2 unidad Naranja 1 unidad Huevo 1 cdta Esencia de vainilla 250grs Harina 0000 50grs Fécula 20grs Cacao amargo 5grs Polvo de hornear 2grs Bicarbonato de sodio 300grs Dulce de leche repostero 300grs Chocolate cobertura semiamarga 30grs Manteca de cacao
