Pasta a la carbonara

Descubre las mejores recetas de pasta a la carbonara para disfrutar de un plato delicioso y fácil de preparar. Aprende a hacerlo en casa y sorprende a tus invitados con esta exquisita receta italiana.
Poesía de fogón on Instagram: "PASTA CARBONARA (RECETA TRADICIONAL) 🍝

Hoy os traigo una receta italiana espectacular, sin lugar a dudas, mi pasta preferida. Seguro que ya conocéis la receta, pero me apetecía compartirla. ¡Espero que os guste!

📝 INGREDIENTES (2 personas):

▪️100g de guanciale (panceta curada italiana)
▪️180-200g de pasta 
▪️4-5 yemas de huevo 
▪️1 cucharada sopera de pimienta negra molida 
▪️80g de queso pecorino romano rallado
▪️Sal al gusto 

👨🏻‍🍳 PASO A PASO:

1️⃣ Cortamos el guanciale en lardones y freímos en una sartén, en su propia grasa (no es necesario agregar aceite). Doramos a fuego medio hasta que resulte crujiente. Retiramos de la sartén y reservamos parte de su grasa.
2️⃣ Hervimos la pasta en abundante agua con sal, siguiendo las instrucciones del fabric Guanciale Pasta, Pasta Carbonara Receta, Pasta A La Carbonara, Pecorino Romano, Carbonara Recipe, Pasta Carbonara, Love Theme, Carbonara Pasta, Pasta Noodles

Poesía de fogón on Instagram: "PASTA CARBONARA (RECETA TRADICIONAL) 🍝 Hoy os traigo una receta italiana espectacular, sin lugar a dudas, mi pasta preferida. Seguro que ya conocéis la receta, pero me apetecía compartirla. ¡Espero que os guste! 📝 INGREDIENTES (2 personas): ▪️100g de guanciale (panceta curada italiana) ▪️180-200g de pasta ▪️4-5 yemas de huevo ▪️1 cucharada sopera de pimienta negra molida ▪️80g de queso pecorino romano rallado ▪️Sal al gusto 👨🏻‍🍳 PASO A PASO: 1️⃣…

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Ramiro Armando Castañeda Clavijo
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La pasta a la carbonara es un plato de origen italiano muy popular y apreciado en todo el mundo. Aunque la receta original se elabora con yema de huevo, lo cierto es que cada vez son más las personas alérgicas a este producto. Por ello, resulta indispensable buscar alternativas que eliminen este alimento pero, a su vez, ofrezcan sabor y textura.¿Te apetece disfrutar de un plato de pasta en salsa? Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis cómo hacer pasta a la carbonara sin huevo.

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Egla Carrasquero