кулинария 3
352 Pins
9h
Collection by
MAC and CHEESE🧀Подпишись на мою инсту! Ссылка в профиле😉
Ингредиенты: - Макароны - 500 гр - Сыр чеддер - 200 гр - Сыр моцарелла - 200 гр - Молоко - 500 мл - Мука - 50 гр - Сливочное масло - 50 гр - Соль, перец Макароны отвариваем по инструкции. Для сырного соуса в сотейнике растапливаем сливочное масло, всыпаем муку и перемешиваем. Далее вливаем молоко, размешиваем чтобы не было комочком и варим 3-4 до загустения. Солим, перчим по вкусу. Сыр натираем на терке и 2/3 сыра всыпаем в соус. Когда сыр расплавится добавляем макароны и перемешиваем. Выкладываем в форму для запекания, посыпаем остальным сыром и запекаем при t 180'С 15-20 мин. Приятного аппетита!
МАРИНОВАННЫЙ ЛУК🧅Подпишись на мою инсту! Ссылка в профиле😉
5min · 4 servings Ингредиенты: • - Красный лук - 2 шт • - Сахар - 50 гр • - Соль - 50 гр • - Уксус 6%/яблочный - 100 гр • - Теплая вода - 150 мл • - Перец горошком - 5 шт Лук нарезаем полукольцами. В теплой воде растворяем сахар, соль и уксус. В банку складываем лук, добавляем перец горошком и заливаем маринадом. Маринуем от 1 часа и можно добавлять в блюда. Приятного аппетита!
КРЫЛЫШКИ С АНАНАСАМИ🍍Подпишись на мою инсту! Ссылка в профиле😉
15min · 2 servings Ингредиенты: • - Куриные крылышки - 1 кг • - Ананасы консервированные - 1 банка • - Чеснок - 6 зубчиков • - Соевый соус - 80 мл • - Мёд - 1 ч.л • - Устричный соус - 1 ст. л • - Винный (яблочный, рисовый) - 1 ст. л • - Паприка - 1 ч.л • - Кунжут для украшения Крылышки разрезаем по суставу. Делаем надрезы с одной стороны. Чеснок разрезаем пополам. В крылышки добавляем чеснок, соевый соус, мёд, уксус, устричный соус и приприку. Маринуем 30 мин. Ананасы разрезааем пополам. На дно аэрогриля выкидываем ананасы, сверху крылья. Выпекаем на режиме курица 15 мин при t 180'С. За время выпекания крылышки можно перевернуть пару раз. Будьте внимательны, курица готовится очень быстро! При подаче крылья посыпаем кунжутом. Приятного аппетита!
Рахат Лукум без сахара, рецепт ПП лукума
2hr 30min · 6 servings Рахат лукум ПП рецепт ⤵️ Ингредиенты: • ✅ Гранат – 2-3 шт (400 мл сока) • ✅ Кукурузный крахмал – 6-7 ст.л. • ✅ Мед (или других заменитель сахара) – 2 ст.л. • ✅ Фисташки (по желанию) – 50 г • ✅ Кокосовая стружка Приготовление: • 1. Очищаем гранат и измельчаем зерна в блендере. Пропускаем сок через сито. (Этот метод можно использовать, если у вас нет соковыжималки.) • 2. В сок (холодный) добавляем крахмал и хорошо перемешиваем до растворения. • 3. Ставим на плиту, постоянно помешивая, доводим до кипения. • 4. После закипания провариваем еще несколько минут, пока масса не изменит цвет и консенстенцию. • 5. Обжариваем орешки. • 6. Добавляем в сок орешки, мед и тщательно перемешиваем. • 7. Форму смачиваем водой и выкладываем будущий лукум. Разравниваем
Карамельный ганаш
Карамельный ганаш! ⠀ Или идеаль��ая начинка для любых десертов! И не забудь 💗 ⠀ Ингредиенты: ⠀ Сахар 130 гр Масло сливочное 80 гр Сливки 33% 140 гр Шоколад карамельный 140 гр Соль 2 гр ⠀ Сахар растопить в сотейнике с толстым дном на среднем огне. Добавить сливочное масло комнатной температуры, хорошо смешать и проварить 1 минуту. Добавить кипящие сливки и хорошо смешать. Объединить с шоколадом (как карамелизовать шоколад есть видео в моем профиле), добавить соль и пробить блендером. ⠀ Накрыв пленкой в контакт, стабилизировать в холодильнике 6-8 часов. Для более стабильной текстуры можно слегка взбить миксером. ⠀ Как думаете, в макарон будет вкусно? ⠀ #еда #케이크맛집 #디저트 #рецепт #food #cake #pastrylove #pastrylife #простыерецепты #кондитер #pastry #лайфхаки #макарон #macaroons #macaronstagram
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД🍊 от okuennie_torty Ингредиенты: 2 средних апельсина • 75 гр сахара • 2 яичных желтка • 1 ст.л с горкой кукурузного крахмала Приготовление: В кастрюльку складываем сахар и цедру апельсина,выжимаем туда-же апельсиновый сок,добавляем желтки и крахмал,перемешиваем до объединения и ставим на огонь! • Варим на среднем огне до загустения,процеживаем через мелкое сито,остужаем и используем🤗 Вот так просто🤗 Вам рецепт,а мне лайк😘 Ну как вам?Уже побежали готовить? Всем классных тортов🤗 #курд #курдрецепт #курдрецепт #рецепткурда #апельсиноваяначинка #апельсиновыйкурд
