Pasta
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Receta de fideua o fideuà
1hr · 4 servings Ingredientes y receta completa en: https://unapizcadehogar.com/receta-de-fideua/ • 1 sepia grande ( fresca o congelada) • 200 gr. de gambas peladas ( también sirven congeladas las mías lo eran) • 1 pizca de sal, pimentón dulce y azafrán • 2-3 cucharadas aceite de oliva virgen extra • 1 cebolla grande • 6 cucharadas de tomate frito triturado • 350 gr. de fideos de fideuà (tienen forma de gancho) • 3/4 litro de un buen caldo de pescado (yo lo suelo hacer con cabezas de merluza, también sirve de brick).