Grupo Pereira

Gerente de Restaurante

Grupo Pereira Cuiabá, MT
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Gerente de Restaurante

Grupo Pereira Cuiabá, MT
Há 1 mês 34 candidaturas

Veja quem a Grupo Pereira contratou para este cargo

DESCRIÇÃO

Buscamos um profissional que será responsável por gerir as atividades operacionais de restaurante, visando oferecer uma experiência positiva ao cliente, o cumprimento das metas de vendas e demais indicadores do negócio na filial em que atua.

Se interessou e faz sentido para você e para a sua carreira? Veja as principais atividades:

  • Favorecer uma experiência de positiva ao cliente, através da implementação de procedimentos operacionais padrão, cumprimento de normas de segurança alimentar e boas práticas em atendimento;
  • Conduzir a operação de restaurante visando o resultado de vendas, rentabilidade e de redução de perdas, através da execução de plano de ação pré-definido para o negócio;
  • Acompanhar os resultados da filial, através do monitoramento de indicadores, controle orçamentário e de custos operacionais;
  • Contribuir para o cumprimento do programa orçamentário de custeio do restaurante de atuação, por meio da execução de rotinas de acompanhamento do segmento;
  • Contribuir com a gestão de pessoal do setor buscando seguir o cronograma financeiro, através do acompanhamento de relatórios com dados pertinentes para área;
  • Minimizar os índices de perda da loja, por meio do cumprimento do calendário de inventários gerais e rotativos, bem como viabilizando e dando suporte à implantação de ações preventivas em todos os setores;
  • Contribuir com o exercício regular da filial de atuação, através do cumprimento da legislação Sanitária e de Segurança Alimentar vigente, implantação da Fichas Técnicas, Manuais de Boas Práticas e Procedimentos Operacionais Padrão (POP) vigentes;
  • Garantir a gestão do time no que se refere a escala de folgas, banco de horas, férias e demais demandas relativas à jornada de trabalho, através do acompanhamento dos relatórios gerenciais encaminhados pela área de Gente e Gestão e também com orientação aos colaboradores;
  • Contribuir com a prevenção de acidentes de trabalho, por meio da cobrança dos colaboradores quanto ao uso do EPIs – Equipamentos de Proteção Individual.

O Que Esperamos Do Nosso Gerente De Restaurantes

  • Disponibilidade para atuar em Cuiabá/MT;
  • Ensino Médio Completo;
  • Conhecimento em Normas de Segurança Alimentar;
  • Normas da Vigilância Sanitária – HMA;
  • Conhecimento Microsoft Office e Libre Office;
  • Conhecimento em Código de Defesa do Consumidor;

O nosso propósito é ser um bom lugar para passar a vida, pensando nisso oferecemos:REQUISITOS

  • Plano de Saúde;
  • Plano Odontológico;
  • Seguro de Vida;
  • Refeição no Local;
  • Vale transporte;
  • Suporte Social;
  • Descontos especiais para compras em nossas redes;
  • Número de vagas: 4
  • Local de trabalho: Cuiabá, MT
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
  • Nível hierárquico: Gerente

Escolaridade Mínima: Ensino Superior

Disponibilidade para mudar de residência

HABILIDADES

  • Foco no Cliente
  • Foco no Resultado
  • Comunicação
  • Comprometimento e Colaboração
  • Gestão de Pessoas

  • Nível de experiência

    Pleno-sênior

  • Tipo de emprego

    Tempo integral

  • Função

    Gerenciamento e Manufatura

  • Setores

    Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios

As indicações dobram suas chances de conseguir uma entrevista na Grupo Pereira

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