Receta de Clubhouse sándwich
Es un plato conocido que se sirve en todas las cafeterías norteamericanas, viene con rellenos variados pero tiene una característica que lo hace muy particular.
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Ingredientes
- Pan blanco de molde, 6 rebanadas
- Mayonesa, 6 cucharadas
- Mostaza, 1 cucharada
- Lechuga de hoja verde, 4 hojas grandes
- Pollo asado, desmenuzado, 200 g
- Panceta, dorada a la plancha, 6 fetas
- Tomate, 1
- Sal, a gusto
- Pimienta, a gusto
Preparación
- Untar ambos lados de cada rebanada de pan con 4 cucharadas de mayonesa. Tostar el pan en 2 tandas a fuego medio, aproximadamente 5 minutos, dándolas vuelta una vez a la mitad de la cocción.
- Pasarlas a una rejilla para que se enfríen.
- Unte 4 rebanadas de pan con la mayonesa restante y la mostaza. Para preparar sándwiches, coloque 1 hoja de lechuga en 1 tostada untada con mayonesa y mostaza. Cubra con pavo, luego tostadas, luego lechuga, tocino y tomates. Sazone los tomates con sal y pimienta. Cubrir con las rebanadas de pan restantes y asegurarlas con 4 palillos.
- Corta cada sándwich en cuartos. Servir.
El Clubhouse sándwich es nombre inventado en Estados Unidos para referirse a los sándwiches de tres o más capas de pan, que se suele servir cortado en triángulos acompañado de papas fritas. Entre sus rellenos tradicionales suele llevar panceta, jamón, pollo, queso, lechuga y otros ingredientes. Esta receta de Clubhouse sándwich combina pollo y panceta, dentro de unas increíbles rodajas de pan tostado crujiente y delicioso.
Tips para mejorar cualquier Clubhouse sándwich
- Es clave servir el Clubhouse Sándwich cortado y unido con un palillo para que no se desarme y sea fácil de comer sin ensuciarse las manos.
- En lugar de papas fritas se puede elegir una guarnición liviana para servir junto con el Clubhouse Sándwich. Un dip de palta, hummus o una ensalada fresca van muy bien.
- Para que sea todavía más rico el Clubhouse Sándwich se puede hacer el pan blanco de molde casero.
