� tradi��o em Portugal beber pura a aguardente feita do baga�o da uva. Por aqui, assim como a cacha�a, esse destilado lusitano ganhou o acompanhamento de frutas e licores em tr�s drinques ao melhor estilo brasileiro.
40ml de bagaceira portuguesa
20ml de Cointreau
1 unidade lim�o
6 gotas de cura�au blue
gelo a gosto
sal (para passar na borda do copo) a gosto
Esprema a metade do lim�o e reserve. Molhe a borda do copo com um pouco de �gua, decore-a com sal e reserve. Em uma coqueteleira, coloque a bagaceira, o Cointreau, o suco de lim�o e duas pedras de gelo. Misture bem e coloque o drinque, sem o gelo, no copo decorado com sal. Derrame as gotas de cura�au blue sobre a bebida e sirva.