Receita de Adriana Cymes, do buf� Arroz de Festa
Harmoniza com as cervejas brasileiras Paulist�nia Escura (SP), Colorado Tit�s Brown Ale (SP), Eisenbahn Dunkel (SC) e Bamberg Schwarz (SP), al�m das alem�s Warsteiner Dunkel, K�nig Ludwig Dunkel e HB Dunkel
500g am�ndoas
1/2 col. (ch�) de sal
1 colher (sopa) a��car
1 pitada canela em p�
1 pitada cominho
1 pitada pimenta s�ria
1 pitada chili em p�
2 colheres (sopa) alecrim seco
2 colheres (sopa) �leo de milho
Em uma assadeira coloque a as am�ndoas
Em um bowl pequeno junte o �leo e os outros temperos, menos o alecrim
Misture com uma colher at� formar uma pasta
Espalhe bem com a palma da m�o sobre as am�ndoas
Junte o alecrim e leve para assar a 170�C por 15 minutos, mexendo a cada 5 minutos, at� as am�ndoas ficarem crocantes
Sem restri��es